Mercola Black Garlic, fermentovaný česnek podrobený procesu dvojité přirozené fermentace. Fermentace je součástí našeho kulinárního dědictví. Cibuli, zázvor, česnek a rýžovou kaši smícháme a rozmixujeme na hladkou pastu. Jedná se v podstatě o starý dobrý česnek , který je jen zpracovaný speciální metodou fermentace , kdy se česnekové palice při určité teplotě a . Jak je to ohledně fermentace , chtěl bych si totiž doma nechat sfermentovat kopu česneku, myslíte, že by to šlo dělat v kumbálu s kotlem vedle . Až fermentace skončí, přesuňte ji na chladné místo, do sklepa nebo do lednice. Díky procesu fermentace je černý česnek bez zápachu a palčivé chuti, a tím nedráždí sliznice zažívacího ústrojí.
Dávkování a způsob užití. To česnek si po čtrnácti dnech kvašení zachovává typické aroma, ale je mnohem sladší. Síla přírodní fermentace.
Kniha od Katze Sandora . Složení TEREZIA Černý česnek cps. Jakmile zelenina chytne zlatavou barvu, přidejte česnek a žampiony. Tmavou barvu má díky melanoidinu.
Jedná se o klasický česnek , avšak zpracovaný metodou fermentace. Ta ovšem trvá poměrně dlouho, . Proces fermentace je totiž podmíněn přidáním kvasinek do procesu výroby. Náš černý česnek vzniká pouze regulací teploty a vlhkosti během procesu zrání, . Nakládaný česnek v octu (giấm tỏi) - Duration: 2:40.
