Sušení se dá urychlit pravidelným ručním obracení bylinek. Některé bylinky vydrží až dva roky, ale pokud skladujete například květ , spotřebujte ho do jednoho . Listy, květy a kořeny se nejlépe suší na různých roštech, sítech, v nízkých. Suší se zavěšená ve svazečcích nebo rozložená na stinném, vzdušném,.
Jako koření se používá majoránka drhnutá, tedy směs listů a květů.
Květy jsou složeny do velkých okolíků, v nichž dozrávají semena – dvounažky. Trocha pokrájených listů dá zvláštní chuť. Majoránka je bylinka , kterou jistě všichni znají, je . Již naši předkové věděli, že celá řada rostlin, jejich plodů, kořenů, listů, květů má příznivé účinky. Bylinky a koření se dají různými způsoby konzervovat. Celé rostliny, například majoránka se suší zavěšené ve svazcích.
Na trhu se ale dá sehnat i trvalý kultivar, který je pro potřebu koření nejlepší.
Květy ustřihněte v době, kdy jsou poupata napůl otevřená (ne v plném rozkvětu). Saturejka zahradní se dostává jako koření do nejlepší „formy“ těsně před nasazením poupat a pak ještě jednou, když je v plném květu. U nás patří k nejoblíbenějším druhům koření a dá se říct, že si bez ní některé.
Chcete-li sušit saturejku . Listy k sušení sbíráme přesně před rozkvětem květů ráno nebo večer, protože v . Dá se totiž pořídit jako bylinka se vzhledem a vůní majoránky , která je však. Drhnutá majoránka , tedy sušená směs listů a květů se užívá jako koření v kuchyni. Vaříme minut a sůl přidáme až nakonec, až čočka změkne, stejně tak majoránku ,. Sazeničky se dají sehnat v zahradnictví a přesazují se na záhon či do.
Poslední sklizeň probíhá v září a sklízí se při ní celá rostlina, která se následně suší. Do srpna či září rostliny krásně obrostou a my zvládneme druhou sklizeň. Například majoránka stihne obrůst během roku vícekrát. Nať, listy a květy přebereme, případně odstraníme nežádoucí části a nečistoty.
Mátu je vhodné sušit na dobře větraném místě buď ve svazečcích . Výjimku představuje majoránka k sušení , kdy je daleko praktičtější. Sušit se kromě majoránky dá velmi dobře i libeček, nať petržele a .
Květ je drobný, bílý a tvoří jakoby střapce. Složení: 1 majoránka zahradní sušená drcená. Na vrcholu byliny vám vykvetou drobné bílé květy , pokud odstraníte ještě jejich pupeny podpoříte produkci listů. Obojí se dá navíc výborně sušit a využívat kdykoliv mimo sezónu.
V domácí lékárničce by neměly chybět nasušené květy heřmánku, lipový květ ,. Mám patra s pevným dnem (ne síto), patra okpuje majoránka ,. Bezinky květ , kopřivy, agastache a větší suším na šňůrách na půdě,. Sušená kvitnúca vňať sa dáva do väčšiny údenárskych výrobkov. Už starí Gréci verili, že keď si dievča dá do postele majorán, bohyňa lásky Afrodita mu. Vňať majoránky určenej na sušenie zbierame dvakrát: na začiatku kvetu v júli a . Přitom je to totéž, majoránka podporuje trávení a dochucuje bramboráky. Pokud nejste v zacházení s bylinkami (čerstvými i sušený - mi) zrovna . Test jako nejlepší na.
Dají se jednoduše koupit. Nepoužívejte sušičky k jinému účelu než k sušení ovoce, zeleniny, hub,. Sušit se dají i jednotlivé okvětní lístky z různých květin , které můžete použít.
To se dá však získat zkušenostmi i bez vrozené chuťové schopnosti.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.